Pepes Ikan Asin Peda, Sangat Pas Disantap dengan Nasi Panas dan Sambal

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Yuk, kita mengolah ikan asin peda. Kali ini mari dibuat pepes.

Sajikan pepes ikan asin peda hangat bersama sepiring nasi hangat dan sambal agar lebih nikmat.

Bahan-bahan:

3 buah ikan peda asin, cuci bersih, potong-potong

8 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dipotong-potong

10 mata petai, potong-potong

1 ikat daun labu, potong-potong

6 buah tomat hijau, potong 8 bagian

10 buah cabai rawit hijau utuh

6 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, petai, daun labu, tomat, cabai rawit, dan daun bawang.

2. Ambil satu lembar daun pisang. Letakkan campuran bawang. Letakkan ikan. Bungkus pepes.

3. Kukus dengan api sedang 25 menit sampai matang. (SAJIANSEDAP.COM)