Sup Ayam Tomat Lezat, Cara Membuatnya Praktis Banget!

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bosan masak sup itu-itu saja. Coba deh resep baru yang satu ini.

Caranya sangat mudah dan praktis.

Bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan. 

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya. 

Bahan-bahan: 

1 buah bawang bombay, diiris panjang
6 buah tomat
1.500 ml air
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1 1/2×1 1/2×1 1/2 cm
1 tangkai daun seledri, diikat
100 gram kacang polong
100 gram jagung manis pipil
150 gram wortel, dipotong bulat
100 gram kapri, disiangi
100 gram jamur kancing kaleng, masing-masing dibelah dua
100 gram saus tomat
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

3 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong dua, dipotong lebar 1 cm, dioven sampai kering

Cara Membuat :

Rebus tomat dengan air sampai layu. Angkat tomat, buang biji dan buang kulit. Blender halus.

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air tomat dan daun seledri. Masak sampai mendidih.

Masukkan kacang polong, jagung manis, wortel, kapri, dan jamur kancing. Masak sampai matang.

Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan jintan bubuk. Masak sampai matang.

Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 7 porsi