Orak Arik Telur Asin dan Sayur, Yuk Buat untuk Menu Siang ini!

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bila bosan dengan hidangan orak arik yang biasa Anda buat.

Maka, Anda bisa menambahkan telur asin yang lezat dan gurih bersama sayur untuk santap siang yang berbeda.

Baca: Resep Nugget Tahu Kriuk-kriuk, Cemilan Sehat untuk Keluarga di Akhir Pekan

Cara membuat orak arik telur asin dan sayur pun sangat praktis dan gampang.

Bahan-bahan:

4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang

1 buah cabai merah, iris miring

50 gram buncis, iris miring

1 buah wortel, iris korek api

5 lembar kol, diiris

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik

2. Masukkan buncis, wortel, kol. Masak sampai setengah matang.

3. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. 

Untuk 6 porsi

Ingin baca resep lainnya buka di topik: Resep Makanan dan Minuman