Resep Makan dan Minuman
Kolak Pisang Kurma Saus Gula, Menu Takjil Istimewa untuk Puasa
Rasanya yang manis dan nikmat membuat Kolak Pisang Kurma Saus Gula cocok sekali untuk takjil di bulan puasa.
Editor:
Mirna Tribun
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Rasanya yang manis dan nikmat membuat Kolak Pisang Kurma Saus Gula cocok sekali untuk takjil di bulan puasa.
Bahan Kolak Pisang Kurma Saus Gula :
1 L air
150 g gula jawa
10 cm kayu manis
1 btr pala, memarkan
3 bh pekak
½ sdt garam
8 bh pisang kepok kuning, kupas
100 g kurma
Cara Membuat Kolak Pisang Kurma Saus Gula :
Didihkan air bersama gula jawa, kayu manis, pala, pekak dan garam hingga mendidih dan gula larut.
Kecilkan api. Masukkan pisang kepok utuh. Rebus selama 15 menit hingga matang dan cairan berkurang dan agak kental.
Tambahkan kurma, rebus kembali selama 5 menit. Angkat. Sajikan segera.
