Dodol dan Minuman Aloevera Sudah Biasa, Ini Dia Aneka Snack Aloevera Khas Kalbar

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Vivi Susanti, Salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang turut serta  dalam Pameran Produk Unggulan dan Khas Kalbar(PUKD)  2016 di Pontianak Convention Center (PCC). 

Ia berharap PUKD 2016 yang digelar selama empat hari ini bisa memperluas pemasaran produk turunan aloevera.

Mengangkat brand Ulira Frozen Food & Snack, Vivi menawarkan berbagai produk home industri khas Kota Pontianak, Kalbar yang pastinya sehat heiginis. Jika masyarakat Kalbar saat ini hanya mengenal produk olahan aloevera seperti dodol, kerupuk dan minuman.

Di Stan Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Kalbar pengunjung akan ditawarkan berbagai produk seperti snack tulang ikan, snack keju aloevera dan puluhan produk lainnya, tersedia juga nugget ikan dan aneka snack aloevera.

"Produk yang saya hadirkan beragam, untuk yang disini berbeda dengan biasanya. Produk yang ada di pasaran banyak, tapi ini saya tampilkan empek-empek, nugget ikan sayuran, haikang yang biasa jadi rasa aloevera dan siomay seafood ikan tenggiri khas daerah," ujarnya kepada tribun pada Jumat (13/5/2016).

Pada PUKD 2016, ia mengaku tidak memasang target transaksi. Saat ini diakuinya distribusi masih terbatas karena terkendala MD.

"Untuk mendapatkan izin harus mendapatkan pelatihan keamanan pangan dari dinas kesehatan tetapi pelatihan terbatas, waiting list. Target transaksi hanya 50 pack karena sepi, sebenarnya pameran seperti ini harus ada daya tarik misalnya stand elektronik," ujarnya.