Aston Sukses Gelar Lomba Masak Hari Kartini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Memperingati Hari Kartini, Aston Pontianak Hotel & Convention Center menggelar perlombaan memasak dengan tema "Me & Mom Cooking Challenge" di area Garden Lounge, lantai 1 Hotel Aston, Pontianak, Sabtu (23/4/2016).

Public Relation Manager Aston Hotel And Convention Center, Grace, mengaku sengaja membuat perlombaan yang unik dan belum pernah diadakan sebelumnya.

Sesuai dengan tema perlombaan "Me & Mom Cooking Challenge" peserta lomba yang ditargetkan adalah tim yang terdiri Ibu dan Anak.

Benar saja, selama perlombaan berlangsung nampak suasana hangat dan kekompakan yang luar biasa tergambar dari 12 peserta yang mengikuti lomba.

Kemeriahan semakin dirasakan mana kala, tim yang terdiri dari ibu dan anak ini ditantang menciptakan kreasi menu yang telah ditentukan yaitu olahan menu berbahan dasar ikan khas Kalimantan Barat.

Untuk jenis ikan ada beberapa pilihan yang akan disiapkan. Peserta lomba bebas memilih jenis ikan yang diinginkan dan mengolahnya dengan resep dan kreasi masing-masing sehingga menciptakan sebuah menu yang lezat, unik dan menarik.

Untuk kriteria penilaian, tidak hanya teknik dan rasa masakan yang akan diniilai. Kekompakan dan kerseruan masing-masing tim Ibu dan Anak dalam mengolah masakan juga diperhatikan.

"Ada 12 tim yang berpartisipasi dalam waktu 30 menit, berbahan dasar ikan mayong, patin, dan nila. Sebenarnya memasak acara tahunan, dalam rangka memperingati Hari Kartini. Tujuan merangkul berbagai segmen. Bahan dasar ikan karena kita ingin mempopulerkan masakan khas Kalbar. Ada tiga pilihan, yang di kreasikan sesuai temanya," ujar Grace saat acara berlangsung Sabtu (23/4/2016) kemarin.

Aston Hotel and Convention Center Pontianak, kata Grace, sebagai satu hotel di Kota Pontianak turut mempromosikan dan mempopulerkan masakan-masakan khas Pontianak.

Ia yakin melalui perlombaan memasak ini akan ada banyak menu unik dan kreatif dengan bahan ikan khas Pontianak yang akan tersaji.

"Rasa, cara mengolah, proses dan kekompakan. Tujuannya mendorong masyarakat berkreasi khas Kalbar dan membangun keakraban ibu dan anak," ujarnya.