Menu Makan Siang Hari ini, Ayam Goreng Bawang Putih

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Siapa yang menolak diminta membuat ayam goreng bawang putih? Membuatnya tak butuh waktu lama, kelezatannya tak perlu diragukan.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
2 daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
750 ml air
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

8 siung bawang putih
4 kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Sajikan ayam bersama taburan.

Ingin baca resep lainnya buka di Resep Makan dan Minuman