Enaknya, Stemboat Buatan Best Western dengan Tiga Varian Saus ini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID,PONTIANAK - Hujan yang belakangan ini mengguyur kota Pontianak menjadikan sebagian orang lebih memilih menyantap makanan hangat. Nah, bicara soal makanan hangat steamboat dari De’rasa Restoran Hotel Best Western Kota Baru yang berlokasi di Jalan Sultan Abdurrahman ini patut menjadi pilihan.

Disajikan dengan hangat dan dimasak diatas kompor yang terletak di depan mata, makanan ini hadir mewarnai sajian menarik dari Best Western yang telah ada sebelumnya.

Executive Chef Hotel Best Western Kota Baru, Maulana mengatakan steamboat darinya tersebut merupakan perpaduan antara sajian chinesse dan western. Dengan item yang beragam, patutlah sajian ini tetap bisa jadi pilihan bagi Anda dan keluarga.

“Itemnya beragam yaitu sayuran yang lebih banyak seperti kubis, pokcoy, sawi putih, wortel, shitake, tofu, soun dan telur. Untuk seafoodnya juga banyak seperti cumi, udang, dan ikan kakap dengan tambahan ayam, daging sirloin serta meetball,” ujarnya.

Kuah menggunakan kaldu yang diberikan kecap manis dan kecap asin kikkoman, chop bawang putih serta penyedap rasa. 80 persen sajian ini berasal dari Chinese dengan perpaduan seafood dan daging. Berbeda dengan suki maupun shabu yang hanya 1 item.

“Taste kita jelas jauh beda dengan yang lain, semua tamu pun selama ini tidak ada komplain dan selalu menanti sajian ini. Tamu juga bilang kalu saus kita berbeda dengan yang lainnya, item yang dihadirkan juga lebih baru apalagi kita hadirnya setiap hari. Kalau soal harga kita juga terjangkau hanya Rp 90 ribu net,” jelasnya.

Steamboat disajikan hangat dan tinggal Anda memilih menyantap item mana sesuai kehendak Anda, ditambah dengan sambel yang dibuat dari sambal kacang, saus, dan chop nanas.

Selain itu, De’rasa Restoran menyajikan seafood market setiap malam minggu. Ada kepiting, kerapu, bawlal, udang, dan item lainnya disajikan diatas meja dengan segar, bagi customer yang ingin memesan tinggal pilih sesuai selera dan akan dimasak sesuai keinginan customer.

“Bisa dimasak asam manis, saus tiram, bakar, tim, dan lain-lain. Akan ada 8 item nantinya, customer bisa memilih sendiri. Soal harga berbeda-beda setiap piecesnya, itu sudah ada sekalian dengan nasi, sup, dan juga sayur bisa jadi harganya Rp 50 ribuan. Supnya ganti-ganti dari Indonesia, Chinese kalau terus-menerus takutnya customer juga juga. Sajian ini juga hadir terus selama masih dipesan oleh customer,” tukasnya.

Resep Steamboat Special

Bahan Utama:

1.000 ml air kaldu ayam

100 gram dada ayam fillet, diiris-iris