Minuman Sehat di Rumah Makan Pak Ndut

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bagi sebagian orang minum jamu adalah hal yang tidak sukai. Rasanya pahit membuat orang enggan untuk meminumnya. Seiringnya berjalannya waktu, minuman yang tadinya terasa pahit  menjadi minuman segar yang dapat diminum kapanpun.

"Saya pikir kenapa tidak, minuman seperti jamu dimodifikasi menjadi teman minum setelah menyantap makanan. Olehkarena itu, sayapun modifikasi minuman-minuman tradisional dengan tidak menghilangkan khasiatnya," ungkap Yudianto, Pemilik Rumah Makan Ndut, Rabu (22/06/2011).

Rumah Makan Pak Ndut, tidak hanya terkenal pada bebeknya tapi juga minuman khas mereka seperti beras kencur, gula asem, beras kencur dan soda gembira cukup digemari para konsumen yang datang. Selain memiliki khasiat minuman-minuman tersebut juga memberikan kesegaran.

Beras kencur, minuman yang satu ini merupakan satu di antara minuman khas atau tradisional asli Indonesia yang paling populer. Setiap penjual jamu, baik gendongan maupun warung di pinggir jalan, bisa dipastikan memiliki jamu beras kencur di dalam menu jualannya.

Beras kencur bisa dianggap minuman sehat yang menyegarkan, atau bisa juga dianggap sebagai jamu karena memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Khasiat kencur (kaempheria galanga) sangat manjur untuk meredakan batuk yang membandel.

Juga berkhasiat membantu meredakan flu dan melonggarkan tenggorokan. Kencur juga dipercaya dapat membantu mengembalikan stamina tubuh karena mampu memperlancar peredaran darah.

Minuman beras kencur ala Rumah Makan Pak Ndut menjadikan minuman tersebut dapat menjadi teman minuma saat makan. "Beras kencur adalah minuman favorit para konsumen yang datang. Tidak hanya kaum hawa tapi juga adam juga menikmatinya," ujarnya.

Lain halnya dengan kunir asem. Kunir asem mereka tidak seperti jamu yang biasa diminum. Karena telah dimodifikasi, minuman ini menjadi beda dengan khasiat yang sama. Gula merah yang ditambahkan dalam minuman mampu menyamarkan aroma kunyit.