TRIBUN WIKI

Pengunjung Serbu Lapak Sotong Pangkong Khas Ramadan  

Para pengunjung tampak ramai menyerbu lapak sotong pangkong, seperti pada Sabtu (11/5/2019).

Pengunjung Serbu Lapak Sotong Pangkong Khas Ramadan   
TRIBUN PONTIANAK /ZULKIFLI
Bu Ayu, penjual Sotong Pangkong di Jalan Merdeka Barat, Pontianak, Sabtu (11/5/2019) malam. 

Pengunjung Serbu Lapak Sotong Pangkong Khas Ramadan

PONTIANAK - Jika Anda kebetulan melewati kawasan Jalan Merdeka Barat, Kota Pontianak, Kalimantan Barat, pada malam hari di bulan Ramadan, maka jangan heran ketika mendengar ingar bingar ketukan palu. 

Suara tersebut bersumber dari penjual menu khas jajanan Pontianak pada bulan Ramadan yakni Sotong Pangkong.

Para pengunjung tampak ramai menyerbu lapak  sotong pangkong, seperti pada Sabtu (11/5/2019). 

Baca: 100 Anak Yatim Piatu Senang Santap Sotong Pangkong pada Acara Bukber

Sesuai namanya makanan ini, merupakan sotong atau cumi yang telah dikeringkan. 

Sebelum dikeringkan, cumi - cumi tersebut dipangkong atau dipukul menggunakan palu. 

Lapak sotong pangkong ini biasanya sudah berjejer di sepanjang Jalan Merdeka Barat, bahkan beberapa hari sebelum Ramadan. 

Satu di antara penjual, Bu Ayu, warga Jalan Komyos Soedarso ini mengaku hampir setiap tahunnya pada bulan Ramadan berjualan sotong pangkong.

Baca: Yuks Nikmati Sate Sotong Bakar di Gracia Food Garden

Dia mengatakan cumi -cumi kering tersebut dibeli di Pasar Tengah dengan harga Rp 280 ribu hingga Rp 350 ribu per kilogram.

Harga seporsi sotong pangkong bervariasi, mulai dari Rp 10 ribu Rp 15 ribu, hingga Rp 35 ribu.

Semakin besar cumi maka semakin mahal pula harganya.. 

"Ya kadang ramai kadang sepi," kata Bu Ayu kepada Tribun Pontianak.

Usai dipangkong dan dipanggang sotong pangkong siap disantap dengan sambal khasnya, menambah kenikmatan sotong pangkong. (*) 

Penulis: Zulkifli
Editor: Dian Lestari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved