Sering Dihindari, Ternyata Daging Kambing Lebih Sehat Dibanding Ayam dan Sapi, Ini Alasannya

Dilansir dari Global News, daging kambing adalah bahan pokok di banyak budaya, termasuk masakan Afrika Utara, Timur Tengah dan Karibia

Sering Dihindari, Ternyata Daging Kambing Lebih Sehat Dibanding Ayam dan Sapi, Ini Alasannya
Sajian Sedap
daging kambing 

Laporan Wartawan Tribunpontianak.co.id, Listya Sekar Siwi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Di Indonesia, daging Kambing banyak diolah menjadi makanan.

Keberadaan makanan berbahan dasar kambing juga sudah lekat degan kita.

Namun bagi banyak orang, kambing masih dianggap sebagai jenis daging merah "baru".

Dilansir dari Global News, daging kambing adalah bahan pokok di banyak budaya, termasuk masakan Afrika Utara, Timur Tengah dan Karibia, kata ahli diet terdaftar Anar Allidina.

"Daging kambing adalah alternatif yang sehat untuk daging sapi dan ayam karena mengandung lebih sedikit kalori, lemak, dan kolesterol," katanya kepada Global News.

Baca: Panitia Terus Persiapkan Diri Jelang Pembukaan FSBM XII

Baca: Berdayakan Masyarakat Betang, Hantar Siska Meraih Smesco Award 2018

Baca: Meyakinkan Pasangan Adalah yang Utama Dalam Berwirausaha

Ketakutan akan kambing?

Awal bulan ini, dalam sebuah wawancara dengan HuffPost AS, koki Andrew Zimmern mengatakan kebanyakan orang percaya bahwa daging kambing itu keras dan entah bagaimana kurang diinginkan daripada daging lainnya.

“Saya memiliki kari kambing yang luar biasa di Karibia, daging kambing panggang dengan cuka dan bawang bombai di Venezuela, kambing pedas yang dilumuri dan serai di Vietnam, tulang rusuk kambing berbintang Michelin yang elegan dan piring pinggang di Eropa, sup kepala kambing di Argentina, kambing mentah di Ethiopia, kambing dengan lemon dan cabai di Siprus dan kambing yang dimasak dengan yogurt dan flatbread di Levant, ”lanjutnya.

Baca: Persebaya Vs Persija: Target Gusur PSM Makassar di Puncak Klasemen Liga 1 Indonesia 2018

Baca: IKIP PGRI Pontianak Menjadi Tuan Rumah Audisi Spesial Hunt Liga Dangdut Indosiar di Pontianak

Baca: Tarian Pembuka Aksi Genre 2018

Tidak hanya orang-orang yang tampaknya takut makan daging, tetapi angka juga mencerminkan ketidaktertarikan.

Halaman
123
Penulis: Listya Sekar Siwi
Editor: listya sekar siwi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved