LPPKM Untan Berikan Pelatihan dan Pendampingan Kepada Kelompok Tani Kelapa
Tim PKM dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPKM) Untan Pontianak berikan pelatihan dan pendampingan
Penulis: Muhammad Luthfi | Editor: Madrosid
lihat foto
Citizen Reporter
Mahasiswa Fakultas Pertanian Untan
Imbran
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Tim PKM dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPKM) Untan Pontianak berikan pelatihan dan pendampingan kepada kelompok tani kelapa di Desa Pasir Panjang, Kecamatan Mempawah Timur, Kabupaten Mempawah, Selasa (31/07/2018).
Dengan mengangkat tema kegiatan "Diversifikasi Aneka Olahan kelapa dan limbahnya" dengan melibatkan dua mitra yang masing-masing beranggotakan 10 orang.
Ketua pelaksana kegiatan Ir Warganda dari Fakultas Pertanian Untan mengatakan kegiatan ini disponsori oleh Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi.
Baca: DPC PATRI Kabupaten Sekadau Gelar Muscab Ke-III
Dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok tani kelapa dalam mengdiversifikasikan aneka produk olahan berbasis kelapa dan limbahnya.
Antara lain mengdiversifikasikan kelapa tua diolah menjadi Virgin Coconut Oil, air kelapa diolah menjadi kecap air kelapa, minyak kelapa diolah menjadi sabun mandi padat, tombong kelapa diolah menjadi permen jelly dan ampas kelapa diolah menjadi kompos.
Selain itu, ia juga mengatakan kegiatan itu bertujuan memberikan pelatihan tentang teknologi pengemasan produk, pemberian label produk, pembuatan brosur pengolahan produk sampai kepada manajemen pemasaran produk tersebut.
Sebelumnya juga pernah dilaksanakan kegiatan serupa pertama berupa sosialisasi dengan kepala desa Pasir Panjang dan kelompok tani kelapa yang dilakukan pada 5 Mei 2018, dan kedua kegiatan pelatihan dan pendampingan dilakukan pada 11 Mei 2018 sampai dengan 13 Mei 2018.
Untuk itu, Tim PKM berharap kegiatan tersebut dapat memberikan dukungan pengetahuan dan ketrampilan kepada kelompok tani kelapa. Guna mensukseskan rintisan program usaha industri rumah tangga.
Pada akhirnya diharapkan dapat terbentuk UMKM di desa Pasir Panjang sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga.
