Lepat Pisang Bisa Jadi Referensi Menu Buka Puasa, Ini Cara Buatnya

Setelah semua adonan di bungkus, kemudian di kukus di dalam dandang selama lebih kurang 10 menit.

Lepat Pisang Bisa Jadi Referensi Menu Buka Puasa, Ini Cara Buatnya
ISTIMEWA
lepat pisang

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Sahirul Hakim

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KAPUAS HULU - Sebentar lagi masuk dalam bulan puasa, untuk menu buka puasa kue lepat pisang bisa menjadi referensi. Bagaimana cara buat kue lepat pisang berikut caranya :

Bahan
- 5 buah pisang raja
- 1/2 kg ubi kayu
- 2 sendok makan tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1/2 butir kelapa yang sudah di parut
- Garam dan vanila secukupnya
- Daun pisang yang sudah di diang atau di panaskan

(Baca: Enak, Yuks Cobain Lontong di Jalan W R Supratman Putussibau )

Caranya
1. Pisang di kupas kulitnya, lalu di bersihkan. Sisihkan pisang tersebut dalam suatu wadah.
2. Bersihkan ubi kayu kemudian di parut. Setelah di parut, ubi tersebut kemudian di peras dan airnya di diamkan selama beberapa menit. Kemudian sisa airnya di buang dan di ambil sagunya.
3. Campurkan pisang dengan ubi beserta kelapa yang sudah di parut. Aduk hingga rata.
4. Kemudian, masukkan tepung beras. Kemudian masukkan pula gula pasir.
5. Tambahkan juga garam dan vanila secukupnya.
6. Setelah itu, masukkan sagu dari perasan ubi yang sudah di diamkan tadi. Aduk pula hingga rata.
7. Setelah semua bahan di atas tercampur, langkah selanjutnya adalah membungkus adonan dengan menggunakan daun pisang.
8. Setelah semua adonan di bungkus, kemudian di kukus di dalam dandang selama lebih kurang 10 menit.
9.Setelah matang, angkat dan tiriskan lepat pisang tersebut.
10. Nah, lepat pisang pun sudah siap untuk di sajikan.

Silahkan mencoba di rumah masing-masing.

Penulis: Sahirul Hakim
Editor: Jamadin
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help