Resep Makanan dan Minuman
Resep Tumis Gabus Asin - Gurih Maksimal, Rasanya Super Sedap
Kombinasikan gabus asin dengan kapri dan jadilah resep Tumis Gabus Asin yang super sedap ini. Rasanya tentu lezat dan gurih maksimal.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kombinasikan gabus asin dengan kapri dan jadilah resep Tumis Gabus Asin yang super sedap ini.
Rasanya tentu lezat dan gurih maksimal.
Baca: Resep Ikan Saus Padang - Sajikan Menu Lezat ini untuk Makan Siang Anda
Yuk, kita hadirkan sekarang di meja makan!
Bahan-bahan:
200 gram ikan gabus asin, dipotong kotak 1 1/2cm, diseduh, digoreng
50 gram kapri, dibersihkan, dipotong 2 bagian
5 buah bawang merah, diiris
3 buah bawang putih, diiris
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu. Tambahkan ikan gabus dan kapri. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
