Resep Makanan dan Minuman
Resep Lumpur Surga - Kelezatannya Enggak Bisa Dibayangin
Lumpur surga. Bayangin aja sudah bikin liur netes. Sore-sore paling enak menyantap lumpur surga bareng keluarga.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Lumpur surga. Bayangin aja sudah bikin liur netes.
Sore-sore paling enak menyantap lumpur surga bareng keluarga.
Yuk buatin untuk mereka.
Baca: Resep Cake Oreo - Buatnya Gampang Banget
Bahan Lapisan Hijau:
3 btr telur
10 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
125 ml santan
125 ml air pandan (aku pake 4 lbr daun pandan trus blender pake air)
Bahan Lapisan Putih:
400 ml santan
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula
Sejumput garam
Cara membuat:
• Lapisan Hijau
Kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, lalu aduk hingga gula larut.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata lagi, lalu saring.
Masukan adonan ke dalam wadah aluminium foil atau bisa jg pakai takir pandan, masukan adonan ¾ dari wadah, lalu kukus selama 15-20 menit.
• Lapisan Putih
Campur semua bahan di dalam panci, aduk rata.
Lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.
Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu masak lagi selama 10 menit.
Matikan api, angkat lalu sajikan saat dingin.
