Resep Telur Ceplok Aroma Serai - Makanan Lezat yang Siap Dalam Sekejap

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Supaya telur ceplok semakin menarik dan menggiurkan, yuk, kita olah dengan resep Telur Ceplok Aroma Serai ini.

Membuatnya mudah dan cepat sehingga pas jadi makanan lezat yang siap dalam sekejap.

(Baca: Resep Acar Telur dan Ketimun - Hidangan Pelengkap Citarasa Asam dan Segar )

Bahan-bahan:

6 butir telur, digoreng ceplok
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 siung bawang merah, dicincang halus
2 lembar daun salam
3 batang serai, diiris halus
3 buah cabai hijau, dipotong korek api besar
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau dan tomat. Tumis sampai layu.

3. Tambahkan telur ceplok, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.