Resep Buncis Goreng Cabai Bawang - Menu Sederhana, Nikmat Tak Terkira

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Di restoran, kita pasti mudah menemukan resep buncis goreng cabai bawang ini.

Buncisnya digoreng dulu hingga renyah, kemudian ditumis dengan bumbu cabai bawang yang sederhana, tapi nikmat tak terkira.

(Baca: Resep Sukiyaki Gulung Isi Sayur - Sarapan Praktis Anti Repot )

Bahan-bahan:

150 gram buncis, potong 2 bagian
5 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai merah keriting,
2 buah cabai rawit merah, cincang kasar
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk Rata):
75 gram tepung terigu
100 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

1. Gulingkan  buncis di atas bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kekuningan. Sisihkan.

2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah sampai harum.

3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.

4. Masukkan buncis goreng. Aduk sampai terbalut rata.