Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh, Makan Siang Jadi Berkesan!

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh ini sangat mudah untuk diikuti.

(Baca: Chef Priscil Unggah Foto-foto Gaya Seksi Pakai Bikini di Instagram, Aduhai! )

Krecek yang lembut dan telur puyuh yang gurih dibalut sambal dijamin bikin makan siang kita sedap dan berkesan.

Bahan-bahan:

20 butir telur puyuh, direbus, dikupas
150 gram krecek
3 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
10 buah cabai rawit hijau
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas, sampai harum.

2. Tambahkan krecek dan telur puyuh. Aduk rata.

3. Masukkan santan, cabai rawit, garam, dan gula merah. Aduk sampai meresap. (sajiansedap.grid.id0