TribunPontianak/

Resep Makanan dan Minuman

Beda Dari Biasanya, Yuk Masak Rawon dengan Daging Ayam!

Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat.Kuah beraroma keluaknya sungguh menggoda.

Beda Dari Biasanya, Yuk Masak Rawon dengan Daging Ayam!
sajiansedap.grid.id
Rawon Ayam 

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Rawon biasanya berisi potongan daging sapi.

Sesekali ganti dengan ayam, yuk.

Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat.

(Baca: Cumi Masak Asam - Kelezatannya Sulit Ditolak )

Kuah beraroma keluaknya sungguh menggoda.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong 24 bagian
2.000 ml air
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong 1 cm
8 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah keluak seduh
2 cm kunyit bakar
5 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

1.    Rebus ayam dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.800 ml air kaldunya. Didihkan lagi.

2.    Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3.    Tambahkan daun bawang dan daun jeruk. Aduk hingga layu. (SAJIANSEDAP.GRID.ID) 

Penulis: Mirna Tribun
Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help