Cumi Tumis Cabai Hijau - Resep Baru untuk Menu Siang ini!

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Punya stok cumi di kulkas anda?

Coba deh olah dengan resep Cumi Tumis Cabai Hijau ini.

Sudah pasti jadi idola di meja makan.

Baca: Daging Petis Cabai Rawit - Perpaduan Citarasa Manis dan Pedas

Bahan-bahan:

500 gram cumi dibersihkan, dikerat-kerat, dipotong kotak
4 siung bawang putih dicincang kasar
2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan cumi dan cabai hijau. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, merica dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk sampai matang. (sajiansedapgrid.id)