TribunPontianak/

Resep Lontong Sayur Untuk Sarapan Keluarga

Suka sarapan dengan lontong sayur? kalau beli biasanya gak banyak dan belum tentu rasanya pas. Gimana kalau bikin sendiri?

Resep Lontong Sayur Untuk Sarapan Keluarga
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/LISTYA SEKAR SIWI
Lontong sayur. 

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Listya Sekar Siwi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Suka sarapan dengan lontong sayur? kalau beli biasanya gak banyak dan belum tentu rasanya pas. Gimana kalau bikin sendiri? udah pasti terjamin dan seluruh keluarga bisa nikmati.

Yuk simak cara buat lontong sayur untuk sarapan besok pagi

Bahan dan bumbu :500 gram daging ayam
100 gram labu siam potong
100 gram kol
100 gram wortel potong
100 gram kacang panjang, potong-potong
2 lembar serai digeprek
2 batang daun salam
1,3 liter air
65 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabe merah besar
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 butir kemiri goreng
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm jahe
3 cm lengkuas
2 cm kunyit

Cara Membuat
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. 

Masukkan potongan daging ayam yang sudah dibersihkan, masak hingga berubah warna kemudian tuang air dan aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, gula pasir dan santan. 

Aduk-aduk supaya santan tidak pecah lalu masukkan wortel, kacang panjang, kol, dan labu siam.

 Aduk rata lalu masak hingga semua matang dan ayam empuk, angkat dan siap untuk disajikan.

Sajikan dengan potongan lontong, kol, dan juga kerupuk sesuai selera. Selamat Mencoba.

Penulis: Listya Sekar Siwi
Editor: Rizky Zulham
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help