TribunPontianak/

Resep Makanan dan Minuman

Sate Lilit Tahu, Sate Unik dengan Aroma Khas

Penggunaan serai sebagai tusuk sate membuat sate lilit tahu ini punya tampilan otentik seperti sate lilit di Bali.

Sate Lilit Tahu, Sate Unik dengan Aroma Khas
SAJIANSEDAP.COM
Sate Lilit Tahu 

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Penggunaan serai sebagai tusuk sate membuat sate lilit tahu ini punya tampilan otentik seperti sate lilit di Bali.

Aromanya pun juga khas dan mampu membuat siapa saja tergiur untuk mencoba.

Baca: Resep Kue Kering Sagu Keju Renyah untuk Lebaran

Pastinya juga praktis karena bisa siap dalam 3 langkah.

Bahan-bahan:

75 gram ayam giling
200 gram tahu putih, dihaluskan
30 gram putih telur
100 gram kelapa muda parut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh gula merah sisir
16 buah batang serai untuk tusukannya

Bumbu Halus:

1 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 buah cabai merah keriting, baung biji
2 buah cabai rawit merah, cincang halus
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah tomat, buang bijinya
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam, tahu putih, putih telur, kelapa parut, garam, merica, gula merah, dan bumbu halus. Haluskan dan aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Tempelkan pada batang serai. Bentuk seperti pentul.
3. Bakar di atas bara api sampai matang. (sajiansedap.com) 

Penulis: Mirna Tribun
Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help